United Themes – Portfolio Management | Karataş Isı Mühendislik

METAL DEDEKTÖRÜ

karatasadmin — Fri, 23 Oct 2026 10:09:52 +0000

METAL DEDEKTÖRÜ

Gıda ürünlerinde bulunabilecek metal yabancı maddelerin tespit edilmesi amacıyla tasarlanmıştır. Üretim ve paketleme hatlarında ürün kontrolünü destekleyerek gıda güvenliği ve kalite yönetimi süreçlerine katkı sağlar. Ürün ve hat gereksinimlerine uygun şekilde konumlandırılarak üretim akışına entegre edilebilir.

GENEL ÖZELLİKLERİ

– PLC kontrollü renkli dokunmatik ekran
– AISI 304 paslanmaz çelik gövde
– Demir, demir dışı metaller (alüminyum, bakır, pirinç vb.) ve paslanmaz çelik tespiti
– Piston kontrollü otomatik ürün red sistemi
– Sesli ve ışıklı alarm sistemi
– Çalışma gerilimi: 380 V / 50–60 Hz / 3 faz
– Hava basıncı: 6–8 bar
Metal Algılama Hassasiyeti – 10 cm Tünel
– Demir (Fe): 1 mm
– Demir dışı metaller (Non-Fe): 1,5 mm
– Paslanmaz çelik (SS): 2 mm

MAKİNA ÖZELLİKLERİ

Algılanabilir Metal Türleri: Demir, demir dışı metal ve paslanmaz çelik

Demir (Fe) Algılama Hassasiyeti:1 mm

Demir Dışı Metal (Non-Fe) Algılama Hassasiyeti:1,5 mm

Paslanmaz Çelik (SUS) Algılama Hassasiyeti:2 mm

Geçiş Açıklığı (En × Yükseklik):440 × 90 mm

Konveyör Bant Genişliği:380 mm

Kontrol Sistemi:Var

Alarm Sistemi:Var

Ayırma / Durdurma Sistemi:Var

Gövde Malzemesi:AISI 304

Besleme Gerilimi ve Frekansı:220 V / 50 Hz

Toplam Güç:0,5 kW

Makine Ölçüleri (En × Boy × Yükseklik):0,8m × 2,15m × 1,2 mm

Makine Ağırlığı:240 kg

CHEKWEIGHER – ÜRÜN KONTROL TERAZİSİ

karatasadmin — Fri, 23 Oct 2026 09:08:52 +0000

OTOMATİK AĞIRLIK KONTROL SİSTEMİ

Üretim hattından geçen ürünlerin veya paketlerin ağırlığını otomatik olarak kontrol etmek için tasarlanmıştır. Belirlenen ağırlık toleranslarına uygunluğun izlenmesini sağlayarak eksik ve fazla gramajlı ürünlerin tespitine yardımcı olur. Sürekli üretimde gramaj standardının korunmasını, ürün tutarlılığını ve kalite kontrol süreçlerini destekler.

GENEL ÖZELLİKLER:

-Paketlenmiş ürünler için otomatik ağırlık kontrolü
-Konveyörden geçen ürünlerin %100 ağırlık kontrolü
-Otomatik ağırlık algılama ile yüksek hızlı çalışma
-AISI 304 paslanmaz çelik gövde
-Kullanımı kolay gösterge ekranı
-Sesli ve ışıklı uyarı sistemi ile kabul kriterlerinin takibi
-Uygun olmayan ürünlerin pistonlu sistem ile kilitli ayırma kutusuna aktarılması
-Lavaş ürünlerine uygun ayırma sistemi
-Ürün ölçülerine ve çalışma hızına göre uyarlanan bant genişliği

Tartım Aralığı:

Gösterge Doğruluğu:

Tartım Kapasitesi:

Kontrol Tipi:

Gövde Malzemesi:

Konveyör Bant Malzemesi:

Bant Genişliği:

Ayırma Sistemi:

Ayırma Kutusu:

Uyarı Sistemi:

10–1500 g

±1 g

Maksimum 30 adet/dakika

Konveyör üzerinde otomatik ağırlık kontrolü

AISI 304 paslanmaz çelik

PVC

Ürün ölçülerine ve çalışma hızına göre

Pistonlu ürün ayırma

Kilitlenebilir

Sesli ve ışıklı

ÜRÜN KONTROL VE AYIKLAMA SİSTEMİ

karatasadmin — Fri, 23 Oct 2026 08:35:12 +0000

Üretim hattındaki ürünlerin görsel kalite kontrolü ve uygun olmayan ürünlerin otomatik olarak ayrılması için tasarlanmıştır. Yapay zekâ destekli kamera ve görüntü işleme sistemi; ürünlerin çapını, şeklini, yüzey görünümünü, yırtık ve deliklerini, pişme görünümünü belirlenen kalite kriterlerine göre değerlendirir. Ayarlanabilir kontrol toleransları, farklı ürün çeşitlerine uygun denetim yapılmasını sağlar. Üretim hattına entegre çalışan sistem, manuel kontrol ihtiyacını azaltarak sürekli üretimde ürün standardının korunmasını destekler.

ÜRÜN KONTROL VE AYIKLAMA SİSTEMİ

GENEL ÖZELLİKLERİ:

AISI 304 paslanmaz çelikten imal edilmiştir.

Gıda kodeksine uygundur.

Manuel müdahale ihtiyacını ortadan kaldırır.

Makinenin genel ayarları PLC kontrollü dokunmatik ekran üzerinden yapılır.

Tortilla üretim hattına sorunsuz bir şekilde entegre olur.

Uygun olmayan ürünlerin tespit edilmesini ve üretim akışından ayrılmasını (ret edilmesini) sağlar.

Fiziksel ürün kalitesi için üst yüzey görsel kontrolü sunar.

Değişken hızlı kontrol konveyörü dahildir.

Makine kolayca temizlenebilir.

Analiz verileri sayesinde üretim hattında hızlı kararlar alma ve ayarlama yapma imkanı sağlar.

Tutarlı ürün kalitesi sağlar.

Kontrol Edilen Kalite Parametreleri:
Şekil, yuvarlaklık, deforme olmuş kenarlar, ovalik, katlanmalar, boyut, delik ve yırtıklar gibi fiziki kusurlar.

IZGARA İZ YAPMA MAKİNESİ

karatasadmin — Fri, 23 Oct 2026 07:37:58 +0000

Tortillaların alt yüzeyinde ızgara izleri oluşturmak için tasarlanmıştır.
Ürünlere karakteristik ızgara görünümü kazandırarak görsel çekiciliğini
ve sunumunu destekler. Üretim hattında fırın çıkışına entegre edilen
otomatik sistem, ürünlerin düzenli bir akış içerisinde işlenmesini
sağlayarak seri üretimde tutarlı ızgara izlerinin oluşturulmasına
yardımcı olur.

Tortilla ekmeğini sağlıklı ve doğal bir şekilde pişirmek ve ızgara izi
vermek için ideal, sürekli çalışabilen ızgara makinesi. Izgara
merdaneleri, yüzeyde herhangi bir yanmaya izin vermeden doğru
sıcaklığa kısa sürede ve minimum enerji tüketimiyle ulaşarak tortilla
ekmeğinin alt yüzeyini tek geçişte markalar. Hassas ızgara sıcaklığı,
ürüne en uygun şekilde ayarlanır.
Makine gövdesi AISI 304 paslanmaz çelikten imal edilmiştir.
Elektronik brülör ateşlemeli, LPG veya doğalgaz ısıtmalıdır.
Izgara merdaneleri bir redüktörlü motor (gearmotor) ile tahrik edilir.
Giriş bandı ve ızgara merdanelerinin hızı ayarlanabilirdir.
Giriş ve çıkışta tel örgü (mesh wire) bantlara sahiptir.
Gıda kodeksine uygundur.

Teknik Özellikler:
Gaz Tüketimi: 4 m3
Elektrik Tüketimi: Ortalama 2 kW (Maksimum 2.61 kW)
Makine Genişliği: 2100 mm
Makine Uzunluğu: 1405 mm
Makine Yüksekliği: 1500 mm

HAMUR KAZANI KALDIRMA VE DEVİRME MAKİNESİ

karatasadmin — Fri, 23 Oct 2026 07:11:30 +0000

Hamur yoğurma kazanının kaldırılması ve içerisindeki hamurun üretim hattının besleme haznesine aktarılması için tasarlanmıştır.

Kontrollü kaldırma ve devirme hareketi, hamur transferini kolaylaştırırken manuel taşıma ihtiyacını azaltır.

Yoğurma ve hamur işleme aşamaları arasında düzenli bir ürün akışı sağlayarak üretim verimliliğini destekler.

MOBİL KAZANLI SPİRAL MİKSER

karatasadmin — Fri, 23 Oct 2026 06:45:24 +0000

PLC KONTROLLÜ TAM OTOMATİK HAMUR KESME VE OTOMATİK TAVAYA
SERME MAKİNASI

Endüstriyel ekmek ve hamur işi üretiminde homojen hamur yoğurma için tasarlanmıştır. Spiral
yoğurma sistemi, bileşenlerin dengeli şekilde karışmasını ve hamurun istenen yapıya ulaşmasını
destekler. Çıkarılabilir mobil kazan, hazırlanan hamurun bir sonraki üretim aşamasına
taşınmasını kolaylaştırarak iş akışına esneklik ve verimlilik kazandırır.

MAKİNA ÖZELLİKLERİ
MACHINE FEATURES
Un Kapasitesi/Flour Capacity …………..150 kg
Hamur Kapasitesi /Dough capacity…….250 Kg
Makina Ebatı /Dimension W x L x H…..1.1 M X 2.15 M X 1.4 M
Hat Ağırlığı / Line Weigh…………………..1500 Kg
Toplam Güç / Total Power…………………14 Kw
Hava Tüketimi / Air Consumption……..Gerek mez
Gerekli Voltaj / Supply Voltage…………..380V/50-60Hz/3 phase

KARATAŞ Tortilla – Lavaş Üretim Hattı (Makinesi)

karatasadmin — Sat, 12 Aug 2023 11:55:05 +0000

Tortilla Üretim Hattı

Yüksek Kapasiteli Tortilla Üretim Hatlarımız

Firmamız, her ihtiyaca uygun yüksek kapasiteli tortilla ve lavaş üretim hatlarıyla gıda sektöründe öncü olmaya devam ediyor. 4.000, 6.000 ve 10.000 adet üretim kapasitesine sahip olan üç farklı modelimizle, küçük işletmelerden büyük üretim tesislerine kadar her ölçekte talebe cevap veriyoruz. Lavaş ve tortilla makinesi, yenilikçi tasarımı ve yüksek verimliliğiyle sektördeki en ileri teknolojiye sahip makineler arasında yer alıyor.

Üretim Kapasiteleri:

C2 Modeli: Saatte 2.000 adet üretim kapasitesi ile orta ölçekli üretimler için ideal.

C4 Modeli: Saatte 4.000 adet üretim kapasitesi ile orta ölçekli üretimler için ideal.

C6 Modeli: Saatte 6.000 adet üretim kapasitesi ile daha geniş üretim alanları için mükemmel çözüm.

C12 Modeli: Saatte 10.000 adet üretim kapasitesi ile en yüksek üretim taleplerini karşılayan üstün kapasite.

C16 Modeli: Saatte 14.000 adet üretim kapasitesi ile en yüksek üretim taleplerini karşılayan üstün kapasite.

Üretim Hattı Üniteleri:
Tortilla üretim hattımız, her biri yüksek verimlilik sağlayan ünitelerden oluşur:

Kesme, Tartma ve Yuvarlama Makinesi: Ürünlerin hassas bir şekilde kesilmesi, tartılması ve yuvarlanması işlemini gerçekleştirir.

Ara Dinlendirme Ünitesi: Hamurun dinlendirilmesi, ürünün kıvamını ve lezzetini mükemmel hale getirir.

Ön Press Ünitesi: Hamurun şekillendirilmesi için ilk basınç aşamasını uygular.
Ana Press Ünitesi: Tortillaların veya lavaşların nihai şekillerini almasını sağlar.
Fırına Taşıma Bandı: Ürünler, doğru sıcaklıkta pişme işlemi için fırına taşınır.
Üç Katlı Konveyör Fırın: Üç katlı fırın sistemi, ürünlerin homojen şekilde pişmesini sağlar, böylece her bir tortilla mükemmel kıvamda olur.
Soğutma Bandı: Fırından çıkan ürünlerin hızla soğutulmasını sağlar.
Otomatik Sayma ve Gruplama Ünitesi: Ürünler, otomatik sistemle sayılır ve paketlemeye hazır hale getirilir.

Esnek Üretim Kapasitesi ve Çap Seçenekleri

Tortilla makinesi, 15 cm ile 33 cm arasında değişen çaplarda tortilla ve lavaş üretme esnekliğine sahiptir. Bu sayede, farklı müşteri taleplerine göre üretim yapılabilir ve her çeşit gıda uygulamasına uygun çözümler sunulabilir.

Yüksek Verimlilik, Yüksek Kalite

Tortilla ve lavaş üretim hatlarımız, endüstriyel üretim süreçlerini optimize etmek için tasarlandı. Hızlı ve verimli üretim yaparak, işletmenizin üretim kapasitesini artırır ve aynı zamanda kaliteyi korur. Her üretim aşaması, en yüksek kalite standartlarına uygun şekilde tasarlanmış ünitelerle yapılır.

Firmamız, müşteri ihtiyaçlarına özel çözümler sunarak, en yüksek üretim taleplerine bile hızlı ve etkili cevap verir. Tortilla üretim hattı ile ilgili daha fazla bilgi almak için bizimle iletişime geçebilirsiniz

Ürün Tanıtım Broşürü

SOĞUTMA KULELERİ

karatasadmin — Fri, 11 Aug 2023 13:20:06 +0000

Modüler Bantlı Spiral Soğutma Kulesi

Genel Özellikler

● Gıda endüstrisinde ekmek, roll ekmeği, simit, poğaça, kruvasan, kek, vb. çok farklı mamullerin taşımasında kullanılan spiral konveyör sistemleri
● İstenilen kapasiteye göre farklı çap,yükseklik ve bant genişliklerinde imalat
● Sürücü ile ayarlanabilir hız sistemi
● Mevcut üretim alanın uygun giriş ve çıkış yönüne uygun imalat
● Kolay sökülebilir ve değiştirilebilir uzun ömürlü modüler plastik bant

Spiral Soğutma Kulesi


Asekron Ana Motor	0.55kW =550 Watt	Kule Kat sayısı	8 – 27 kat
Tepe Çekme Motoru Gücü	0.37 kW =370 Watt	Kule Min Tur Süresi
Toplam Motor Gücü	0.92 kW = 920 Watt	Kule Min Tur Süresi
Besleme Voltajı	220 Volt	Kule Yüksekliği	6800mm
Şebeke Frekansı	50 Hz	Kule Daire Çapı	3320mm
Akım	4.1 Amper	Kule Ürün Çıkış Band Boyu	5400mm
Kule Ağırlığı	1.794 Kg.	Kule Ürün Çıkış Band Eni	760mm

PAYLAŞ:

Laminasyon Hattı

karatasadmin — Tue, 13 Jun 2023 11:36:52 +0000

ÖZEL HAMUR LAMİNASYON VE İŞLEME HATTI

Özel Talep Makinasıdır.

Genel Özellikler

*Doğal ekmek çeşitleri ve Donuk unlu mamüller için vazgeçilmez makinadır.
*PLC Komuta-Kontrol bilgisayar yazılımı ile yönetilir,üniteler birbirleri ile sekronizedir.
*Hamurundaki su oranı yüksek tutulduğu için hamur hemen kurumaz bu nedenle dondurulmuş hamurlu ürünlerde ideal kullanım sağlar.
*Hamur darbe ve basınç görmediği için yumuşak ve kıvamda kalır, bu sayede bir çok unlu mamül ürünleri üretimine esas hammadde oluşturur.
*Hamur Katkı Maddesi kullanılmaya ihtiyaç duyulmaz,doğal ürünler üretilir.
*Üretim Hattı temizliği kolay yapılır.
*Makinalar Paslanmaz Çelik (Stanless Steel),Krom Nikel yapıldığından mikrop barındırmaz,oksitlenme yapmaz.
*Sessiz çalışır.
*Uzaktan erişim imkanı vardır.
*%100 Yerli makina olup İzmir deki Fabrikamızda üretilir.
*Makine üniteleri modeler olup taşınması ve ileride eklenecek makinalar ile uyumludur.
*Ürün hamuru çeşidine gör kolayca değiştirilebilen apart(birbirinden ayrı) sisteme sahiptir.
*Üretilecek ürün özelliklerine göre makina üniteleri hattın yerleşimi ve şekli değişkenlik sağlar,dar alanlara uygundur.

Üretilebilecek Ürünler

Tostpizza ekmek hamuru, Döneraltı Tırnaklı Pide, Pizza tabanı hamuru, Cabata(ciabatta) ekmek hamuru, Milföy hamuru,Baget(baston) Ekmek hamuru, Kare roll ekmek hamuru, Pide Hamuru (içi doldurulacak olan pide)

Makine Üniteleri

1-Hamur Pompası
2-Vargel-Yatay hamur açma
3-Hamur İnceltme(Multi Ruler)
4-Kalibrasyon-Hamuru Silindirik Merdane ile Ezme
5-Porsiyonlama(ürün hamuru) kesme ve İz yapma
6-Hamur İşleme (Hamur içini doldurma vb.) ünitesi

Ünitelerin Çalışma Prensibi

1-Hamur Pompası : Bunker denilen hamur haznesine konulan hamurlar bit bütün olarak silindirik mekanizma arasından vargel ünitesine doğru en boyu değişmeden akış kesintisiz hamur bitene kadar devam eder.
2-Vargel: İleri-Geri tek yönde yatay hamur üzerinde sürekli rimik hareket ederek hamurun ilk incelmesini sağlar.
3-Hamur İnceltme(Multi Ruler): Hamur önden proğramlanan ürün çeşidine göre istenen kalınlığa gelmesi için silindirler üzerinde geçerek darbesiz olarak hamuru inceltir.
4-Kalibrasyon: Üçünce silindir hareketi ile ürün hamuru tam olarak istenilen kalınlığa indirilir.
5-Porsiyonlama : Ürün hamuru burada istenilen ölçülerde kesilmeye başlar ve üzerine iz yapılır.
Hamur İşleme : Ürün Hamuru içerisine konulacak içler(salça-peynir-vb..) burada konularak pişirme tepsilerine alınır.

PAYLAŞ:

Konveyör Bant Sistemleri

karatasadmin — Tue, 13 Jun 2023 11:23:01 +0000

Konveyör Bant Sistemleri

TPU Kaplı Kayışlar –Modüler Eklemli Bantlar, Termoplastik Poliüretan (TPU) gıda işleme sektöründe yaygın olarak kullanılan bir kayış kaplama malzemesidir.

Genel Özellikler

● Düşük sıcaklıklarda bile yüksek esneklik seviyesi (-30 °C’a kadar inebilir)
● Mükemmel aşınma direnci
● Bitkisel ve hayvansal yağlara ve makine yağına yüksek direnç
● Yüksek aşınma dayanımı
● Plastikleştirici içermez
● Kayış yüzeylerinde bakteri oluşmaz
● Kayış yüzeylerinde mikro çatlaklar oluşmaz

Habasit’in kaplama teknolojisi yüzeylerin pürüzsüz olmasını, kaplama katmanlarının geçirgen olmamasını ve
kayış kalınlığının homojenliğini sağlar. TPU kaplı kayışların iki ana serisi antimikrobiyel özelliklere sahiptir.

Antimikrobiyel Kayışlar

Habasit antimikrobiyel katkı malzemeleri içeren amaca özel TPU kayış serileri sunar.
Gıda endüstrisi için özel olarak tasarlanmış bu konveyör ve proses kayışları, kayış yüzeyinde mikroorganizma birikmesini önleyen antimikrobiyel bir katkı maddesi içerir.
Antimikrobiyel katkı maddesi temizlemesi zor bölgelerde de etkin olarak kalır. Taşınan yiyeceklerin tadını etkilemez.
Farklı pazarlarda yürürlükte olan çeşitli yönetmeliklere bağlı olarak Habasit, her bir gereksinime uygun katkı maddesini içeren bir dizi ürün sunuyor.
Hertürlü çalışma ortamına uygun taşıma bant hattı üretilir.
Eksi 30 -artı 125 Derece de çalışır.
İletim mesafesi 1000metre/max.
Bant genişliği 300mm – 3.000mm
Taşıma Hızı; 8-10 m/saniye
Taşıma Kapasitesi; 1500m3/Saat
Taşıma Transfer Ağırlığı Toplam; 3200 Ton/saat
Modüler Eklemli Bant Ömrü :100 yıl

Kullanım Yerleri

Fırına aktarma bantları
Fırından çıkış soğutma bantları
Yükleme-Boşaltma
Stoklama-Stoktan alma bantları
Doğrudan üretimden-Paketlemeye transfer

Konveyör Bantların Faydası

Ürünler üretimden çıktığı gibi bozulmadan korunarak paketlemeye taşınır.
Düşük yatırım maliyeti vardır.
Az sayıda çalışan kontrolünde olup, insan bedeninin yorulması engellenir.
Düşük maliyetli hizmet ve servis masrafı,
Az enerji sarfiyatı,
Uzun süre arıza yapmaması.

Konveyör Batları kullanan Sektörler

Ekmek ve Unlu mamüller Üreticileri,
Meyve ihracatcıları,
Seri üretim yapan katı cisim üreten sektörler(Kırtasiye-Oyuncak-Plastik Sanayi-Cıvata Üretimi-Yedek Parça üreten işletmeler)

PAYLAŞ:

United Themes – Portfolio Management | Karataş Isı Mühendislik

METAL DEDEKTÖRÜ

CHEKWEIGHER – ÜRÜN KONTROL TERAZİSİ

ÜRÜN KONTROL VE AYIKLAMA SİSTEMİ

IZGARA İZ YAPMA MAKİNESİ

HAMUR KAZANI KALDIRMA VE DEVİRME MAKİNESİ

MOBİL KAZANLI SPİRAL MİKSER

KARATAŞ Tortilla – Lavaş Üretim Hattı (Makinesi)

SOĞUTMA KULELERİ

PAYLAŞ:

Laminasyon Hattı

PAYLAŞ:

Konveyör Bant Sistemleri

PAYLAŞ: